¿Tienes una lata de leche condensada de las paqueñas, 4 huevos y una tarrina de queso untar (estilo Philadelphia)? ¡Pues tienes una tarta de queso delisiosa que estará lista en menos de 30 minutos!
Ingredientes
Leche condensada (la lata pequeña)
Una tarrina de queso de untar
4 huevos
Preparación
Untamos de mantequilla un recipiente para meterlo al horno. Ponemos a precalentar el horno.
Batimos todos los ingredientes con una batidora y lo echamos en el recipiente previamente engrasado.
Metemos al horno en altura media a una temperatura de unos 170ºC durante unos 25.30 min.
¡ Y ya tienes una deliciosa tarta de queso!
Además, cuando esté hecha y enfriada, podemos decorarla con mermelada de fresa, galletas ralladas o cualquier cosa que se nos ocurra.
miércoles, 11 de diciembre de 2013
lunes, 11 de noviembre de 2013
¿Pollo a la plancha otra vez? ¡Sí, pero esta vez te va a sorprender!
Los filetes de pollo a la plancha son un alimento muy socorrido. Fácil de cocinar, buen sabor y bajo en calorías. Pero cuando lo comes un día sí y al otro...también, puede resultar cansino. Y sí, ya sabemos que has aprendido a echarle especias... Pero te voy a dar una nueva receta que hará que en sólo 30 segundos más tengas un pollo delicioso. Sin cambiar nada, sin ingredientes raros y sin complicaciones.
Ingredientes
Ingredientes
- Pechuga de pollo a la plancha (lo puedes hacer con filetes o bien cortando tiras de pollo)
- Mostaza
- Miel
Preparación
Fríe como de costumbre tu filete a la plancha o con un mínimo de aceite. Déjalo muy doradito para que esté crujiente.
Cuando ya esté dorado, le añadiremos un buen chorro de mostaza y dos cucharadas de postre de miel. Mover bien el pollo para que adquiera el sabor de los dos ingredientes y quitar el fuego.
¡Ya está! Delicioso pollo con miel y mostaza en unos segundos. Y si te arriesgas, puedes probar esta salsa con diferentes carnes y platos.
¡No dejes que tu micro deshidrate la comida!
Efectivamente, el microondas deshidrata los alimentos. No será la primera vez que has metido un filete de pollo y ha salido una zapatilla... Y es que si el alimento se deshidrata, se reseca. Un pequeño truco para que esto nunca te suceda es añadirle unas gotas de agua al plato para que absorba ese agua en lugar del agua de tu comida.
Se calentará igual pero no te quedará tan reseco. ¡Pruébalo!
Se calentará igual pero no te quedará tan reseco. ¡Pruébalo!
jueves, 3 de octubre de 2013
Hummus
Un delicioso plato estrella de la cocina árabe, que no deja indiferente a nadie. Además de ser muy nutritivo (pues está hecho a base de garbanzos), tiene un delicioso sabor, y lo puedes servir como entrante o como plato principal. Además es muy económico y fácil de preparar.
Ingredientes ( 4 personas)
Preparación
1) Lavaremos bien los garbanzos y los meteremos en el vaso de la batidora.
2) Añadiremos el ajo pelado (y preferiblemente cortado en trozos), la sal y el zumo de limón y batiremos.
3) Mientras vamos batiendo, iremos añadiendo el agua poco a poco. Tiene que quedar una mezcla más bien pastosa, no líquida. (Similar al puré de patatas).
4) Pondremos la mezcla en un bol y presionaremos el centro con una cuchara mientras hacemos círculos al rededor para que quede bien emplatado.
5) Decoraremos con perejil picado y pimentón al gusto. Añadiremos un chorro de aceite de oliva, y ¡Ya tenemos el plato listo!
Este plato es preferible comerlo sin cubiertos. Cogemos un pan más bien blandito y vamos untando directamente en el recipiente en el que lo hayamos colocado.
Ingredientes ( 4 personas)
- 400 gr de garbanzos de bote
- 1 diente de ajo
- Un tercio de una cucharilla de postre de sal
- 1/2 limón exprimido
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
- 1/2 de agua
Preparación
1) Lavaremos bien los garbanzos y los meteremos en el vaso de la batidora.
2) Añadiremos el ajo pelado (y preferiblemente cortado en trozos), la sal y el zumo de limón y batiremos.
3) Mientras vamos batiendo, iremos añadiendo el agua poco a poco. Tiene que quedar una mezcla más bien pastosa, no líquida. (Similar al puré de patatas).
4) Pondremos la mezcla en un bol y presionaremos el centro con una cuchara mientras hacemos círculos al rededor para que quede bien emplatado.
5) Decoraremos con perejil picado y pimentón al gusto. Añadiremos un chorro de aceite de oliva, y ¡Ya tenemos el plato listo!
Este plato es preferible comerlo sin cubiertos. Cogemos un pan más bien blandito y vamos untando directamente en el recipiente en el que lo hayamos colocado.
Galletas de Mantequilla
Para los amantes del dulce tradicional... ¡Una buena forma de alejarse de las grasas trans disfrutando del rico sabor de un dulce hecho por uno mismo!
Ingredientes (20 galletas apróx.)
Además necesitaremos...
Moldes para hacer galletas
Un rodillo (si no tienes mucha soltura a la hora de amasar)
Horno
Preparación
1) Ponemos el horno a calentar para que, cuando esté preparada nuestra mezcla, tarden menos en hacerse. No lo pongáis demasiado alto porque preparar la masa os llevará un buen rato.
2) Cogemos un bol grande y mezclamos en él: 2 huevos, la mantequilla (previamente deshecha en el microondas pero enfriada), el aroma de vainilla (una cuchara sopera abundante), y el vaso de azúcar. Batiremos bien la mezcla hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
3) A la mezcla que ya tenemos preparada, iremos añadiendo harina poco a poco sin dejar de batir hasta que nos quede una masa sumamente espesa. Es importante que nos quede muy espesa, no os quedéis cortos con la harina porque de lo contrario, no podremos trabajarla bien para amasarla.
4) Una vez tengamos una masa espesa y homogénea, nos enharinaremos las manos y mezclaremos con las manos la masa. La estiraremos en una superficie con ayuda de un rodillo, dándole el grosor que queramos (que será como queden luego las galletas. Si las dejamos muy finas quedarán mucho más hechas que si las dejamos gruesas).
5) Con un molde iremos recortando la forma de las galletas y depositándolo en la bandeja del horno, a la que habremos puesto papel de aluminio.
6) Ya tenemos las galletas, ahora, las dejaremos unos 15-20 minutos en el horno a 180ºC. Cuando veamos que están consistentes y un poco doraditas, ya las podemos sacar para dejar enfriar.
Y con esto,¡ tenemos unas galletas caseras deliciosas que conquistarán a todos!
Ingredientes (20 galletas apróx.)
- 300 gr de mantequilla
- 5 vasos de harina
- 1 vaso de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de aroma de vainilla
Además necesitaremos...
Moldes para hacer galletas
Un rodillo (si no tienes mucha soltura a la hora de amasar)
Horno
Preparación
1) Ponemos el horno a calentar para que, cuando esté preparada nuestra mezcla, tarden menos en hacerse. No lo pongáis demasiado alto porque preparar la masa os llevará un buen rato.
2) Cogemos un bol grande y mezclamos en él: 2 huevos, la mantequilla (previamente deshecha en el microondas pero enfriada), el aroma de vainilla (una cuchara sopera abundante), y el vaso de azúcar. Batiremos bien la mezcla hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
3) A la mezcla que ya tenemos preparada, iremos añadiendo harina poco a poco sin dejar de batir hasta que nos quede una masa sumamente espesa. Es importante que nos quede muy espesa, no os quedéis cortos con la harina porque de lo contrario, no podremos trabajarla bien para amasarla.
4) Una vez tengamos una masa espesa y homogénea, nos enharinaremos las manos y mezclaremos con las manos la masa. La estiraremos en una superficie con ayuda de un rodillo, dándole el grosor que queramos (que será como queden luego las galletas. Si las dejamos muy finas quedarán mucho más hechas que si las dejamos gruesas).
5) Con un molde iremos recortando la forma de las galletas y depositándolo en la bandeja del horno, a la que habremos puesto papel de aluminio.
6) Ya tenemos las galletas, ahora, las dejaremos unos 15-20 minutos en el horno a 180ºC. Cuando veamos que están consistentes y un poco doraditas, ya las podemos sacar para dejar enfriar.
Y con esto,¡ tenemos unas galletas caseras deliciosas que conquistarán a todos!
jueves, 18 de abril de 2013
5 consejos para un pelo 10
Lo confieso, este post no proviene de madre Proviene de mi propia experiencia... ¡Y es que el pelo me ha dado muchas quebraduras de cabeza!. Sigue estos consejos y te será mucho más fácil el cuidado de tu cabello:
1.¿ Eres de las que se echan suavizante, mascarillas con aclarado, mascarilla sin aclarado y serúm?¡ Pues entérate! El exceso de mascarilla NO es bueno, engrasa y ensucia el pelo, no vas a. Aplícate el menos es más. Sólo un poco de mascarilla ( del tamaño de una avellana) en las puntas, no lo hagas más arriba porque engrasarás muchísimo el pelo.
2. Aplícate el champú sobre todo en las raíces, que es lo que se engrasa. Cuanto más evites frotarte las puntas, mucho mejor, menos se quebrarán. Si quieres hacer un cuidado más intensivo, utiliza un champú normal durante la semana y 1 o 2 días a la semana aplícate uno mucho más específico.
Además, el champú nunca lo debes aplicar directamente. Siempre habiéndolo extendido en tu mano con un poco de agua.
3. Si quieres que tu pelo brille como ninguno, échate un poco de vinagre mezclado con agua templada en el último aclarado. ¡ Lo vas a notar!
4. ¿La plancha y el secador te queman el pelo y estás harta de protectores térmicos? Los protectores térmicos son la mejor opción para evitar que tu pelo se dañe, pero si no tienes, aplícate un poco de aceite de rosa mosqueta en las puntas antes de plancharlo.
5. ¿ Tienes el pelo grasiento y no puedes lavártelo en ese momento? Apúntate este truco: échate un poco de polvos de talco y absorberá la grasa. ¡Pero no te pases mucho o te quedará la cabeza blanca!
1.¿ Eres de las que se echan suavizante, mascarillas con aclarado, mascarilla sin aclarado y serúm?¡ Pues entérate! El exceso de mascarilla NO es bueno, engrasa y ensucia el pelo, no vas a. Aplícate el menos es más. Sólo un poco de mascarilla ( del tamaño de una avellana) en las puntas, no lo hagas más arriba porque engrasarás muchísimo el pelo.
2. Aplícate el champú sobre todo en las raíces, que es lo que se engrasa. Cuanto más evites frotarte las puntas, mucho mejor, menos se quebrarán. Si quieres hacer un cuidado más intensivo, utiliza un champú normal durante la semana y 1 o 2 días a la semana aplícate uno mucho más específico.
Además, el champú nunca lo debes aplicar directamente. Siempre habiéndolo extendido en tu mano con un poco de agua.
3. Si quieres que tu pelo brille como ninguno, échate un poco de vinagre mezclado con agua templada en el último aclarado. ¡ Lo vas a notar!
4. ¿La plancha y el secador te queman el pelo y estás harta de protectores térmicos? Los protectores térmicos son la mejor opción para evitar que tu pelo se dañe, pero si no tienes, aplícate un poco de aceite de rosa mosqueta en las puntas antes de plancharlo.
5. ¿ Tienes el pelo grasiento y no puedes lavártelo en ese momento? Apúntate este truco: échate un poco de polvos de talco y absorberá la grasa. ¡Pero no te pases mucho o te quedará la cabeza blanca!
Hamburguesas ricas ricas...
Hasta ahora, mis intentos para hacer unas buenas hamburguesas habían sido fallidos... Mi madre me desveló el gran secreto para conseguir unas hamburguesas jugosas y sabrosas. ¡Toma nota!
Ingredientes (2 personas)
Carne picada (una bandeja de las pequeñas)
Preparación
1) Prepara en un bol: un huevo batido, un par de dientes de ajo machacados, un chorro de leche, pan rallado (medio vaso aproximadamente- cuánto más pan rallado añades menos jugosas te quedarán) y una pizca de sal.
2) Mezcla bien la carne picada en el bol con la preparación anterior y déjalo reposar unos minutos.
3) Con la mezcla, ya puedes ir haciendo la forma de las hamburguesas. Intenta que no te queden demasiado gruesas para que al freir no se te queden crudas por dentro.
4) Reboza las hamburguesas con un poco de harina
5) Fríe las hamburguesas, y cuando estén casi listas échales un poco de orégano o alguna de tus especies favoritas.
¡ Listas para comer!
Ingredientes (2 personas)
Carne picada (una bandeja de las pequeñas)
- 1 ajo
- Pan rallado
- Harina
- 1 huevo
- sal
- leche
Preparación
1) Prepara en un bol: un huevo batido, un par de dientes de ajo machacados, un chorro de leche, pan rallado (medio vaso aproximadamente- cuánto más pan rallado añades menos jugosas te quedarán) y una pizca de sal.
2) Mezcla bien la carne picada en el bol con la preparación anterior y déjalo reposar unos minutos.
3) Con la mezcla, ya puedes ir haciendo la forma de las hamburguesas. Intenta que no te queden demasiado gruesas para que al freir no se te queden crudas por dentro.
4) Reboza las hamburguesas con un poco de harina
5) Fríe las hamburguesas, y cuando estén casi listas échales un poco de orégano o alguna de tus especies favoritas.
¡ Listas para comer!
lunes, 8 de abril de 2013
La salsa estrella... El chimichurri
¡Esta salsa de nombre impronunciable sólo es apta para los amantes de los sabores fuertes! Si la probáis entenderéis por qué... Esta vez, la receta se la he copiado a la madre de una de mis mejores amigas, ella la usa sobre todo para costillas pero esto está rico con todo tipo de carnes.
Así que, si todas tus carnes quedan insulsas y no sabes nunca con qué acompañarlas, apúntate esta salsa, eso sí... Si no te gusta el ajo y el picante mejor ni lo intentes.
Ingredientes (4 personas aprox.) Tiempo estimado: 10 min aprox.
Preparación
Pela un ajo entero y machácalo en un mortero. Después añade perejil en proporciones similares a la cantidad de ajo que hayas añadido.
Añade aceite de oliva hasta cubir la mezcla (que no quede demasiado líquido tampoco), luego añade un un par de cucharillas pequeñas de vinagre de vino.
Por último, añadir tabasco ( 3 o 4 gotitas si no te gusta que pique demasiado).
Pues ya está. Una salsa rica y genial para acompañar a tus carnes.
*Si vas a hacer carne a la barbacoa unta primero la carne con la salsa antes de hacerla
Así que, si todas tus carnes quedan insulsas y no sabes nunca con qué acompañarlas, apúntate esta salsa, eso sí... Si no te gusta el ajo y el picante mejor ni lo intentes.
Ingredientes (4 personas aprox.) Tiempo estimado: 10 min aprox.
- Ajo
- Perejil
- Aceite
- Vinagre
- Tabasco
Preparación
Pela un ajo entero y machácalo en un mortero. Después añade perejil en proporciones similares a la cantidad de ajo que hayas añadido.
Añade aceite de oliva hasta cubir la mezcla (que no quede demasiado líquido tampoco), luego añade un un par de cucharillas pequeñas de vinagre de vino.
Por último, añadir tabasco ( 3 o 4 gotitas si no te gusta que pique demasiado).
Pues ya está. Una salsa rica y genial para acompañar a tus carnes.
*Si vas a hacer carne a la barbacoa unta primero la carne con la salsa antes de hacerla
Detergente multiusos
¿Te has quedado sin producto para el lavavajillas y necesitas desesperadamente no fregar a mano? ¡ No te preocupes! Añada un cazo de tu detergente habitual (no es necesario que sea en el departamento donde se pone la pastilla sino encima de los cubiertos y platos directamente).
Tu cubertería quedará impecable. Pero eso sí, no abuses de este truco, a la larga podría acabar dañando tu lavavajillas.
Tu cubertería quedará impecable. Pero eso sí, no abuses de este truco, a la larga podría acabar dañando tu lavavajillas.
domingo, 31 de marzo de 2013
LENTEJAS
Según mi madre, "el hierro que tienen las lentejas no lo tiene ningún otro alimento". Yo no se si esto es verdad o no, pero desde luego es un plato completo y muy agradecido. ¡Comencemos pues a preparar esta comida!
Ingredientes (para 4 personas) Tiempo aprox: 25 min
Preparación
Dejar las lentejas (un poco más de 1/4 de bolsa) en remojo la noche anterior. Al día siguiente, lavarlas con un colador y echarlas en la olla exprés. Añadir a la olla: 1/2 cebolla partida por la mitad, 2 ajos enteros pelados, 2 zanahorias partidas a trocitos, 1/2 pimiento (preferiblemente rojo), 1 tomate partido por la mitad, 2 hojas de laurel y 1 patata pelada y cortada en dados, 4 muslitos de pollo y 4 trozos de chorizo.
Después, cubrir con aceite (unas 3 cucharas), agua (hasta justo cubrirlas pero sin excederse para que no queden aguadas) y sal al gusto (una media cucharada sopera).
Una vez tapada la olla, se harán en unos 15 minutos. Sabrás que están listas porque saldrá el vapor de la olla con olor al guiso.
Ingredientes (para 4 personas) Tiempo aprox: 25 min
- Lentejas
- 1/2 cebolla
- 2 ajos
- 2 zanahorias
- 1/2 pimiento
- 2 hojas de laurel
- 1 patata
- 4 muslos de pollo
- 4 trozos de chorizo
- 1 tomate
- sal
- aceite
Preparación
Dejar las lentejas (un poco más de 1/4 de bolsa) en remojo la noche anterior. Al día siguiente, lavarlas con un colador y echarlas en la olla exprés. Añadir a la olla: 1/2 cebolla partida por la mitad, 2 ajos enteros pelados, 2 zanahorias partidas a trocitos, 1/2 pimiento (preferiblemente rojo), 1 tomate partido por la mitad, 2 hojas de laurel y 1 patata pelada y cortada en dados, 4 muslitos de pollo y 4 trozos de chorizo.
Después, cubrir con aceite (unas 3 cucharas), agua (hasta justo cubrirlas pero sin excederse para que no queden aguadas) y sal al gusto (una media cucharada sopera).
Una vez tapada la olla, se harán en unos 15 minutos. Sabrás que están listas porque saldrá el vapor de la olla con olor al guiso.
sábado, 30 de marzo de 2013
Torrijas tradicionales
Para inaugurar el Blog, vamos a comenzar con una receta típica de estas fechas tan señaladas, ¡Torrijas!, para que no os quedéis con las ganas de comer este postre tan típico. Es facilísimo y muy barato. Espero que os guste.
TORRIJAS TRADICIONALES
Ingredientes (de 8 a 10 torrijas):
Preparación:
Poner las rebanadas en una fuente honda y amplia. Calentar leche (3 vasos) en un recipiente, junto con la canela (2 cucharas soperas) y el azúcar (5 cucharadas de azúcar).
Una vez caliente la mezcla, verter el contenido en el recipiente de las torrijas y dejarlas una media de 20 minutos para que se empapen bien.
Batir un par de huevos y rebozar las torrijas posteriormente en el huevo.
Freír las torrijas con bastante aceite.
Una vez fritas, espolvorear azúcar (no hace falta que sea glass).
¡Y a comer!
TORRIJAS TRADICIONALES
Ingredientes (de 8 a 10 torrijas):
- 2 cucharadas de Canela
- 5 cucharadas de Azúcar
- 3 vasos de Leche
- Pan ( 1 barra de pan duro partida en rebanadas ni muy gruesas ni muy finas)
- 2 Huevos
- Aceite
Preparación:
Poner las rebanadas en una fuente honda y amplia. Calentar leche (3 vasos) en un recipiente, junto con la canela (2 cucharas soperas) y el azúcar (5 cucharadas de azúcar).
Una vez caliente la mezcla, verter el contenido en el recipiente de las torrijas y dejarlas una media de 20 minutos para que se empapen bien.
Batir un par de huevos y rebozar las torrijas posteriormente en el huevo.
Freír las torrijas con bastante aceite.
Una vez fritas, espolvorear azúcar (no hace falta que sea glass).
¡Y a comer!
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