Veamos: Turrones en la mesa, entrantes, cinco variedades de primer plato, otras cinco de segundo... Vamos que cuando te preguntan por el postre te quedas con una cara de "¿Pero qué me estás contando?".
Por todo esto y porque sabemos que tú también quieres ser el anfitrión perfecto estas navidades, tenemos una oferta que no podrás rechazar: Un delicioso,refrescante y ligero pastel de limón que se hace en treinta minutos. Y lo mejor, ¡Sin horno!
Ingredientes
8 limones
1 tarrina de queso de untar (250 gr)
1 bote de leche condensada (el bote grande de 1kg)
1 paquete de galletas maría
200 gr de mantequilla
Utensilios
Molde para tartas (con fondo desmontable para sacarlo sin problema)
Batidora
Paso a paso
1) Aplastamos en un bol las galletas maría hasta que se hayan desmigajado completamente (ayúdate del machacador del mortero, por ejemplo). Una vez que estén machadas calentamos en el micro o en un cazo la mantequilla (los 200 gr) y lo mezclamos con las galletas.
Vertemos el contenido en el molde para tartas y aplastamos con una cuchara la galleta hasta que quede todo el molde cubierto por una masa homogénea que será la base de nuestra tarta.
Reservamos en el frigorífico hasta nuevo aviso.
2) Rallamos la cáscara de un limón y exprimimos todos los limones.
3) En otro bol, batimos con la batidora la leche condensada (yo suelo echar unos 800 ml, es decir dejo un par de dedos de fondo en el bote para que no quede muy empalagoso), la ralladura de limón y el queso de untar. Una vez batido incorporamos el limón exprimido y batimos muy bien hasta que quede una masa cremosa.
En este paso debemos probar la mezcla, si vemos que nos ha quedado demasiado ácida podemos añadir más leche condensada al igual que si vemos que ha quedado demasiado dulce podemos exprimir otro limón.
4) Vertemos la mezcla en el molde para tartas y lo dejamos un mínimo de tres horas en el frigorífico hasta que veamos que es un pastel consistente y listo para tomar.
Podemos decorarlo con rodajitas de limón.
¡Listo para comer!
lunes, 22 de diciembre de 2014
miércoles, 11 de diciembre de 2013
Deliciosa tarta de queso
¿Tienes una lata de leche condensada de las paqueñas, 4 huevos y una tarrina de queso untar (estilo Philadelphia)? ¡Pues tienes una tarta de queso delisiosa que estará lista en menos de 30 minutos!
Ingredientes
Leche condensada (la lata pequeña)
Una tarrina de queso de untar
4 huevos
Preparación
Untamos de mantequilla un recipiente para meterlo al horno. Ponemos a precalentar el horno.
Batimos todos los ingredientes con una batidora y lo echamos en el recipiente previamente engrasado.
Metemos al horno en altura media a una temperatura de unos 170ºC durante unos 25.30 min.
¡ Y ya tienes una deliciosa tarta de queso!
Además, cuando esté hecha y enfriada, podemos decorarla con mermelada de fresa, galletas ralladas o cualquier cosa que se nos ocurra.
Ingredientes
Leche condensada (la lata pequeña)
Una tarrina de queso de untar
4 huevos
Preparación
Untamos de mantequilla un recipiente para meterlo al horno. Ponemos a precalentar el horno.
Batimos todos los ingredientes con una batidora y lo echamos en el recipiente previamente engrasado.
Metemos al horno en altura media a una temperatura de unos 170ºC durante unos 25.30 min.
¡ Y ya tienes una deliciosa tarta de queso!
Además, cuando esté hecha y enfriada, podemos decorarla con mermelada de fresa, galletas ralladas o cualquier cosa que se nos ocurra.
lunes, 11 de noviembre de 2013
¿Pollo a la plancha otra vez? ¡Sí, pero esta vez te va a sorprender!
Los filetes de pollo a la plancha son un alimento muy socorrido. Fácil de cocinar, buen sabor y bajo en calorías. Pero cuando lo comes un día sí y al otro...también, puede resultar cansino. Y sí, ya sabemos que has aprendido a echarle especias... Pero te voy a dar una nueva receta que hará que en sólo 30 segundos más tengas un pollo delicioso. Sin cambiar nada, sin ingredientes raros y sin complicaciones.
Ingredientes
Ingredientes
- Pechuga de pollo a la plancha (lo puedes hacer con filetes o bien cortando tiras de pollo)
- Mostaza
- Miel
Preparación
Fríe como de costumbre tu filete a la plancha o con un mínimo de aceite. Déjalo muy doradito para que esté crujiente.
Cuando ya esté dorado, le añadiremos un buen chorro de mostaza y dos cucharadas de postre de miel. Mover bien el pollo para que adquiera el sabor de los dos ingredientes y quitar el fuego.
¡Ya está! Delicioso pollo con miel y mostaza en unos segundos. Y si te arriesgas, puedes probar esta salsa con diferentes carnes y platos.
¡No dejes que tu micro deshidrate la comida!
Efectivamente, el microondas deshidrata los alimentos. No será la primera vez que has metido un filete de pollo y ha salido una zapatilla... Y es que si el alimento se deshidrata, se reseca. Un pequeño truco para que esto nunca te suceda es añadirle unas gotas de agua al plato para que absorba ese agua en lugar del agua de tu comida.
Se calentará igual pero no te quedará tan reseco. ¡Pruébalo!
Se calentará igual pero no te quedará tan reseco. ¡Pruébalo!
jueves, 3 de octubre de 2013
Hummus
Un delicioso plato estrella de la cocina árabe, que no deja indiferente a nadie. Además de ser muy nutritivo (pues está hecho a base de garbanzos), tiene un delicioso sabor, y lo puedes servir como entrante o como plato principal. Además es muy económico y fácil de preparar.
Ingredientes ( 4 personas)
Preparación
1) Lavaremos bien los garbanzos y los meteremos en el vaso de la batidora.
2) Añadiremos el ajo pelado (y preferiblemente cortado en trozos), la sal y el zumo de limón y batiremos.
3) Mientras vamos batiendo, iremos añadiendo el agua poco a poco. Tiene que quedar una mezcla más bien pastosa, no líquida. (Similar al puré de patatas).
4) Pondremos la mezcla en un bol y presionaremos el centro con una cuchara mientras hacemos círculos al rededor para que quede bien emplatado.
5) Decoraremos con perejil picado y pimentón al gusto. Añadiremos un chorro de aceite de oliva, y ¡Ya tenemos el plato listo!
Este plato es preferible comerlo sin cubiertos. Cogemos un pan más bien blandito y vamos untando directamente en el recipiente en el que lo hayamos colocado.
Ingredientes ( 4 personas)
- 400 gr de garbanzos de bote
- 1 diente de ajo
- Un tercio de una cucharilla de postre de sal
- 1/2 limón exprimido
- Pimentón dulce
- Aceite de oliva
- 1/2 de agua
Preparación
1) Lavaremos bien los garbanzos y los meteremos en el vaso de la batidora.
2) Añadiremos el ajo pelado (y preferiblemente cortado en trozos), la sal y el zumo de limón y batiremos.
3) Mientras vamos batiendo, iremos añadiendo el agua poco a poco. Tiene que quedar una mezcla más bien pastosa, no líquida. (Similar al puré de patatas).
4) Pondremos la mezcla en un bol y presionaremos el centro con una cuchara mientras hacemos círculos al rededor para que quede bien emplatado.
5) Decoraremos con perejil picado y pimentón al gusto. Añadiremos un chorro de aceite de oliva, y ¡Ya tenemos el plato listo!
Este plato es preferible comerlo sin cubiertos. Cogemos un pan más bien blandito y vamos untando directamente en el recipiente en el que lo hayamos colocado.
Galletas de Mantequilla
Para los amantes del dulce tradicional... ¡Una buena forma de alejarse de las grasas trans disfrutando del rico sabor de un dulce hecho por uno mismo!
Ingredientes (20 galletas apróx.)
Además necesitaremos...
Moldes para hacer galletas
Un rodillo (si no tienes mucha soltura a la hora de amasar)
Horno
Preparación
1) Ponemos el horno a calentar para que, cuando esté preparada nuestra mezcla, tarden menos en hacerse. No lo pongáis demasiado alto porque preparar la masa os llevará un buen rato.
2) Cogemos un bol grande y mezclamos en él: 2 huevos, la mantequilla (previamente deshecha en el microondas pero enfriada), el aroma de vainilla (una cuchara sopera abundante), y el vaso de azúcar. Batiremos bien la mezcla hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
3) A la mezcla que ya tenemos preparada, iremos añadiendo harina poco a poco sin dejar de batir hasta que nos quede una masa sumamente espesa. Es importante que nos quede muy espesa, no os quedéis cortos con la harina porque de lo contrario, no podremos trabajarla bien para amasarla.
4) Una vez tengamos una masa espesa y homogénea, nos enharinaremos las manos y mezclaremos con las manos la masa. La estiraremos en una superficie con ayuda de un rodillo, dándole el grosor que queramos (que será como queden luego las galletas. Si las dejamos muy finas quedarán mucho más hechas que si las dejamos gruesas).
5) Con un molde iremos recortando la forma de las galletas y depositándolo en la bandeja del horno, a la que habremos puesto papel de aluminio.
6) Ya tenemos las galletas, ahora, las dejaremos unos 15-20 minutos en el horno a 180ºC. Cuando veamos que están consistentes y un poco doraditas, ya las podemos sacar para dejar enfriar.
Y con esto,¡ tenemos unas galletas caseras deliciosas que conquistarán a todos!
Ingredientes (20 galletas apróx.)
- 300 gr de mantequilla
- 5 vasos de harina
- 1 vaso de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharada de aroma de vainilla
Además necesitaremos...
Moldes para hacer galletas
Un rodillo (si no tienes mucha soltura a la hora de amasar)
Horno
Preparación
1) Ponemos el horno a calentar para que, cuando esté preparada nuestra mezcla, tarden menos en hacerse. No lo pongáis demasiado alto porque preparar la masa os llevará un buen rato.
2) Cogemos un bol grande y mezclamos en él: 2 huevos, la mantequilla (previamente deshecha en el microondas pero enfriada), el aroma de vainilla (una cuchara sopera abundante), y el vaso de azúcar. Batiremos bien la mezcla hasta que se mezclen bien todos los ingredientes.
3) A la mezcla que ya tenemos preparada, iremos añadiendo harina poco a poco sin dejar de batir hasta que nos quede una masa sumamente espesa. Es importante que nos quede muy espesa, no os quedéis cortos con la harina porque de lo contrario, no podremos trabajarla bien para amasarla.
4) Una vez tengamos una masa espesa y homogénea, nos enharinaremos las manos y mezclaremos con las manos la masa. La estiraremos en una superficie con ayuda de un rodillo, dándole el grosor que queramos (que será como queden luego las galletas. Si las dejamos muy finas quedarán mucho más hechas que si las dejamos gruesas).
5) Con un molde iremos recortando la forma de las galletas y depositándolo en la bandeja del horno, a la que habremos puesto papel de aluminio.
6) Ya tenemos las galletas, ahora, las dejaremos unos 15-20 minutos en el horno a 180ºC. Cuando veamos que están consistentes y un poco doraditas, ya las podemos sacar para dejar enfriar.
Y con esto,¡ tenemos unas galletas caseras deliciosas que conquistarán a todos!
jueves, 18 de abril de 2013
5 consejos para un pelo 10
Lo confieso, este post no proviene de madre Proviene de mi propia experiencia... ¡Y es que el pelo me ha dado muchas quebraduras de cabeza!. Sigue estos consejos y te será mucho más fácil el cuidado de tu cabello:
1.¿ Eres de las que se echan suavizante, mascarillas con aclarado, mascarilla sin aclarado y serúm?¡ Pues entérate! El exceso de mascarilla NO es bueno, engrasa y ensucia el pelo, no vas a. Aplícate el menos es más. Sólo un poco de mascarilla ( del tamaño de una avellana) en las puntas, no lo hagas más arriba porque engrasarás muchísimo el pelo.
2. Aplícate el champú sobre todo en las raíces, que es lo que se engrasa. Cuanto más evites frotarte las puntas, mucho mejor, menos se quebrarán. Si quieres hacer un cuidado más intensivo, utiliza un champú normal durante la semana y 1 o 2 días a la semana aplícate uno mucho más específico.
Además, el champú nunca lo debes aplicar directamente. Siempre habiéndolo extendido en tu mano con un poco de agua.
3. Si quieres que tu pelo brille como ninguno, échate un poco de vinagre mezclado con agua templada en el último aclarado. ¡ Lo vas a notar!
4. ¿La plancha y el secador te queman el pelo y estás harta de protectores térmicos? Los protectores térmicos son la mejor opción para evitar que tu pelo se dañe, pero si no tienes, aplícate un poco de aceite de rosa mosqueta en las puntas antes de plancharlo.
5. ¿ Tienes el pelo grasiento y no puedes lavártelo en ese momento? Apúntate este truco: échate un poco de polvos de talco y absorberá la grasa. ¡Pero no te pases mucho o te quedará la cabeza blanca!
1.¿ Eres de las que se echan suavizante, mascarillas con aclarado, mascarilla sin aclarado y serúm?¡ Pues entérate! El exceso de mascarilla NO es bueno, engrasa y ensucia el pelo, no vas a. Aplícate el menos es más. Sólo un poco de mascarilla ( del tamaño de una avellana) en las puntas, no lo hagas más arriba porque engrasarás muchísimo el pelo.
2. Aplícate el champú sobre todo en las raíces, que es lo que se engrasa. Cuanto más evites frotarte las puntas, mucho mejor, menos se quebrarán. Si quieres hacer un cuidado más intensivo, utiliza un champú normal durante la semana y 1 o 2 días a la semana aplícate uno mucho más específico.
Además, el champú nunca lo debes aplicar directamente. Siempre habiéndolo extendido en tu mano con un poco de agua.
3. Si quieres que tu pelo brille como ninguno, échate un poco de vinagre mezclado con agua templada en el último aclarado. ¡ Lo vas a notar!
4. ¿La plancha y el secador te queman el pelo y estás harta de protectores térmicos? Los protectores térmicos son la mejor opción para evitar que tu pelo se dañe, pero si no tienes, aplícate un poco de aceite de rosa mosqueta en las puntas antes de plancharlo.
5. ¿ Tienes el pelo grasiento y no puedes lavártelo en ese momento? Apúntate este truco: échate un poco de polvos de talco y absorberá la grasa. ¡Pero no te pases mucho o te quedará la cabeza blanca!
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